Bistrot La Firma
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Pizza, Pasta et plats italiens à emporter et en livraison à Périgueux
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La Découverte de la semaine
Pizza allo Speck
10,00
Base mozzarella, speck, fromage provolone et roquette
Pizzas
Pizza Margherita
à partir de
10,00
Base tomate, parmesan, mozzarella
Pizza Regina
à partir de
11,00
Base tomate, jambon blanc, mozzarella, champignons
Pizza Vegetariana
à partir de
11,00
Base tomate, mozzarella, champignons,olives, mais
Calzone
à partir de
12,00
Base tomate, jambon blanc, mozarrella
Pizza Diavola
à partir de
12,00
Base tomate, mozarrella, chorizo, poivrons, olives
Pizza Vegana
à partir de
12,00
Base tomate, poivrons, courgettes, champignons, maïs
Pizza Valtellina
à partir de
13,00
Base mozzarella, gorgonzola, speck, noix
Pizza 5 Formaggi
à partir de
13,00
Base mozzarella, gorgonzola, parmesan, scarmoza, emmental
Pizza Abruzzo
à partir de
14,00
Base mozzarella, coppa, tomates séchées, ricotta
Pizza 4 Stagioni
à partir de
14,00
Base tomate, mozarrella, jambon blanc, artichauts, champignons, olives
Pizza Rustica
à partir de
14,00
Base mozzarella, jambon cru, effiloches de parmesan, artichauts, roquettes
Pizza Napoli
à partir de
14,00
Base tomates, anchois, tomates cerises, origan
Pizza Burrata
à partir de
15,00
Base mozzarella, jambon cru, burrata, roquette, tomates cerises, olives
Pizza La Firma
à partir de
16,00
Base mozzarella, viande hachée, parmesan, courgettes, sauce à la truffe
Insalata alla carta
Salade Italia
12,00
Burrata, tomates cerises, jambon cru, mozzarella, croutons à l'ail, salade
La nostra carta delle paste
Cappelletti alla bolognese
11,00
Pâtes farcie à la viande de bœuf
Pasta del momento
11,00
Caramelle farci au speck avec crème de parmesan
Suggestione dello chef
12,00
Casoncelli crème de fève, chaire saucisse et sauce à la truffe
Pasta bambino (pâtes enfants : crème, jambon blanc)
6,00
Pasta grande bambino
9,00
Lasagna
10,00
Lasagna bolognese
Desserts
Tiramisu
3,00
Cheesecake a l’italienne
5,00
Cheesecake au ricotta et mascarpone
Mousse au chocolat
3,00
Carte des vins rouges
Monsieur Moustache Rouge
12,00
2018 - 14 %
Fiamma d'Amora Lambrusco Rosso Dolce
12,00
8 %
Il Bastardo
12,00
Luma Nero d'Avola
13,00
Chianti Riserva 2016
16,00
Leonardo Da Vinci
Chianti Da Vinci 2017
12,00
13 %
Parusso
22,00
Langhe 2006
Rosso Di Montalcino (Gli Angeli)
20,00
2017 - 13 %
Rosso Toscana IGT
14,00
2018 - 13 %
Amarone Della Valpolicella
36,00
2014 - 15 %
Brunello Di Montalcino (San Giovanni Battista)
31,00
2012 - 13.5 %
Barolo (Rittratto Di Musico)
34,00
2014 - 14 %
Casale Di Vale (Brunello Di Montalcino)
26,00
2011 - 15%
Chianti Da Vinci Riversa 2009
16,00
13.5 %
Toscana (San Zio)
18,00
2017 - 13.5 %
Chianti Casale Di Valle
14,00
2010 - 13 %
Brunello Di Montalcino (Cantine Di Montalcino)
26,00
2011 - 14 %
Brunello Di Montalcino (Leonardo)
26,00
2011 - 14 %
Villa Cirri (Montepulciano d'Abruzzo)
16,00
2015 - 13 %
Brunello Di Montalcino (Da Vinci)
31,00
2012 - 13.5 %
Bolgheri Rosso (Michele Satta)
16,00
2017 - 13.5 %
Pian Di Nova (Toscana, Il Borro)
16,00
2005 - 13.5 %
Nero D'Avola Bio
9,00
2018 - 12.5 %
Feudo Cufini (syraah)
9,00
2018 - 13.5 %
Carte des vins rosés
Fiamma d'amore Lambrusco Rosate dolce
12,00
75cl
Le Colline dei Filari Bardolino Chiaretto
à partir de
7,50
Monsieur Moustache Rosé
12,00
75cl
Carte des vins blancs
Alte Rocche Bianche Moscato d'Asti
16,00
75cl
Martini Prosecco
16,00
75cl
Luma Grillo
13,00
75cl
Monsieur Moustache Blanc
12,00
75cl
Gulfi
12,00
2018 - 12.5 %
Prestiosa (IGP Terre Siciliane)
12,00
2016 - 13.5 %
Radice (Lambrusco Bianco)
10,00
2019 - 11 %
Grillo Bio
9,00
2018 - 12.5 %
Moscati d'Asti
12,00
2018 - 5.5 %
Boissons
Badoit Rouge
2,00
Eau Abatilles
à partir de
2,50
Schweppes Agrumes
2,00
Schweppes Tonic
2,00
Orangina
2,00
Coca-Cola
2,00
Antipasti
Planche charcuterie et fromages italiens
16,00
Accompagné de sa pizza frit
Bières bouteilles
Grimbergen blonde
3,00
Bière bouteille 33cl
Grimbergen ambrée
3,00
Bière bouteille 33cl
Grimbergen rouge
3,00
Bière bouteille 33cl
Brooklyn Special Effets ( Bière américaine sans Alcool 0.4%)
3,50
Bière Bouteille 35.5cl
Pietra Rossa (bière rouge (cerises et framboises) corse)
3,50
Bière Bouteille 33cl - 6.5%
New Morning ( bière blonde de saison)
3,50
Bière Bouteille 33cl - 5.8%
A.F.O (bière ambrée)
3,50
Bière Bouteille 33cl - 5.4%
Machete (Double IPA)
3,50
Bière Bouteille 33cl - 7.6%
Épicerie fine Italienne
Paté di Olive Nere
4,00
Tapenade d'olives noires 140gr
Paté di Olive Verdi
4,00
Tapenade d'olives vertes 140gr
Pesto di Pomodori
4,00
Pesto de tomates séchées 140gr
Pomodori secchi
8,00
Tomates séchées 550gr
Olives Vertes marinées
7,00
Olives vertes écrassées et marinées 550gr
Champignons Emincés
8,00
Champignons marinées avec origan, huile, vinaigre... 550gr
Câpres
13,00
560gr
Champignons Porcinello
8,00
Bolets rudes (champignons) 550gr
Sauce Tomates de tomates cerises
2,00
330gr
Crème de balsamique Glassa IGP
5,00
25cl
Vinaigre Balsamique di Modena IGP
4,00
50cl
Huile d'Olive Extra Vierge aromatisée à la Truffe Blanche
11,00
100ml
Crème de Truffe Blanche
12,00
80gr
Ragout à la Pistache
6,00
200gr
Pesto à la Pistache
7,00
190gr
Sauce Tomate à l'Espadon
6,00
200gr
Sauce Tomate à la Sardine
6,00
200gr
Sauce Tomate avec Aubergines
6,00
200gr
Sauce Tomate aux Palourdes
6,00
200gr
Sauce Tomate à l'encre de seiche
6,00
200gr
Riso pour salade
4,00
1Kg
Riso pour Risotto
4,00
1Kg
Filet d'Anchois à l'huile
6,00
140gr
Cèpes en conserves ( Funghi Porcini trifolari)
6,00
790gr
Miel de Limone (citron)
7,00
400gr
Miel de Castagne (châtaignes)
7,00
400gr
Origan (100gr)
1,80
Miel Millefiori (mille fleurs)
7,00
400gr
Miel de Sulla (fleur d'Hedysarum)
7,00
400gr
Miel di Arancio (Orange)
7,00
400gr
Crodino
2,00
10cl
Campari Soda (10% alcool)
2,00
9.8cl
Crodino Rossa
2,00
10cl
Sanbitter
2,00
10cl
Crème Spalmabile Nocciola (crème de noisettes)
10,00
200gr
Polenta aux champignons
3,00
200gr
Marmelade ou Confiture Bio
6,50
Confiture (Figue, Kiwi, Pêches plates, Poires) Marmelade (Orange et Citron, Citron Jaune, Bergamote, Oranges Sanguines, Citron et Gingembre)
Capsules de Café Cellini (compatible avec machine Nespresso)
3,00
Paquet de 11 capsules. Choix de café : Expresso Delizioso, Forte, Melodico, Intenso ou Décafeinnato (10 capsules)